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シチリア島東部原産ノッチェラーラエトナ種100%のオーガニックエクストラバージンオリーブオイルです。 爽やかでみずみずしいパプリカやバジルの様な香りや黄色いりんごの様なフルーティーな香り、甘みが強くさらっとしており程よい苦み辛味をお楽しみいただけます。 食パンやレタスやキャベツを使ったサラダ、魚料理や鶏料理、和食と相性がいいです。 鮮烈な香りと味わいをお楽しみください。